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2023.11

2023.11.11 20:44

栗のテリーヌ

先日とても立派な栗を見つけたので栗の渋皮煮を作りました。栗の渋皮煮を使ったとても美味しいそうなレシピを探して、作ってみました。Saki+さんのレシピです。甘さはマロンペーストだけで砂糖を加えていません。スイスのマロンペースとはフランスのものよりずっと甘さ控えめなので、栗の味で勝負!というテリーヌです。

2023.11.04 15:43

黒ごまのフィナンシェ

ねり黒ごまでフィナンシェをやきました。ごまの香りが新鮮です。大好きなお皿にもりました。

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