2025.05.07 10:30苺のショートケーキ Japanische Erdbeere Torteご要望にお応えして、「いちごのショートケーキ」をレッスンしました。 日本ではおなじみの、ふわふわのスポンジに甘酸っぱいいちごと生クリームを重ねたケーキです。実は「ショートケーキ」という名前は、英語の “short”＝「サクサクした」という意味に由来しています。本来はビスケットのような生地のお菓子を指しますが、日本ではふんわりスポ...