ルバーブ模様

ルバーブの季節です。雑誌には色々なケーキやデザートが掲載され見ていてとても楽しいです。ルバーブの置き方一つでこんなにおしゃれなケーキになるんだと感心したレシピ。置き方、生地を変えて作ってみました。

オリジナルはヘーゼルナッツのクッキー生地に同じくヘーゼルナッツの入ったバターケーキの生地。模様を変えるとこんなに印象が変わりました。

ヘーゼルナッツよりアーモンドの方が合うと思い、アーモンドでクッキー生地を作り、中は抹茶を入れました。グリーンと赤が鮮やかです。