にんじんケーキ
こちらではとてもポピュラーな人参ケーキ。でもとても重たいので日本のレシピを探して作ってみました。確かに軽くて食べやすい。でもパンチにかけます。もう少し人参の色がきれいにでて、何かもう一味加わるともっと美味しくなるような気がします。まだまだ研究が必要です。
KAMIYA
甘美と香りが織りなす特別なひととき スイスの穏やかな風景の中で、日本の繊細な味わいを再現するお菓子と、心を癒す和のお香を提供しています。「手仕事」と「感性」に支えられたこれら二つの世界は、日常の中に癒しと彩りをもたらします。日本で学んだ技術と感性をもとに、スイスの地で西洋と東洋が調和したユニークな体験を創り出し、新たな文化の架け橋となることを目指しています。
0コメント