インスブルック

冬のインスブルックに来ました。アプフェルストルーデル(Apferlstrudel)は国民的スイーツの様、どこに行っても食べている人をみかけます。専門店も発見。色々な種類があってりんご以外の楽しみ方を知りました。

定番のりんご入り。お店によって生地の硬さや、りんご以外に入っているものが違います。

美味しそうなものが一杯。どれも試したいです。

3種類が同時に試せるメニューがありました。手前からチェリー、チーズクリーム、アプリコットとナッツ。どれも甘さはかなり控えめで、優しい味でした。

KAMIYA

甘美と香りが織りなす特別なひととき スイスの穏やかな風景の中で、日本の繊細な味わいを再現するお菓子と、心を癒す和のお香を提供しています。「手仕事」と「感性」に支えられたこれら二つの世界は、日常の中に癒しと彩りをもたらします。日本で学んだ技術と感性をもとに、スイスの地で西洋と東洋が調和したユニークな体験を創り出し、新たな文化の架け橋となることを目指しています。

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