渦巻きクッキー
金曜日午後の娘とのお菓子教室、今回は渦巻きクッキー。娘が学校の図書館で借りてきた本を見て、彼女が決めました。レシピはスイスのもの、分量の配合が恐ろしく、日本のものに変えました。彼女がほとんど作業して私はこっそりお手伝い。おかげで大満足、学校のお友達にも持っていくと喜んでいます。次回は何かな。
KAMIYA
甘美と香りが織りなす特別なひととき スイスの穏やかな風景の中で、日本の繊細な味わいを再現するお菓子と、心を癒す和のお香を提供しています。「手仕事」と「感性」に支えられたこれら二つの世界は、日常の中に癒しと彩りをもたらします。日本で学んだ技術と感性をもとに、スイスの地で西洋と東洋が調和したユニークな体験を創り出し、新たな文化の架け橋となることを目指しています。
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