11月のお菓子教室
秋のお菓子教室が始まりました。
オレンジクリームケーキはオレンジの香りが一杯。ダッテルン(なつめやし)を加えてオレンジの酸味の中に甘さを感じて頂けるケーキです。
一緒に写っているのは、根セロリのサラダをなつめやしに詰めたもの。なつめやしの甘味とサラダの相性抜群です。アペロの1品として大活躍しますので、これからの季節に是非作って頂きたいです。
もう一品はかぼちゃのプリン。日本のかぼちゃ「雪化粧」を使いました。ほっくり甘いかぼちゃの味です。
今日もみなさんと楽しく、素敵な時間が過ごせました。ありがとうございました。
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