2018.09.10 08:46夏休みにレッスンしたケーキ夏休みに日本に帰省した際レッスンしたケーキを、練習しました。タルト生地に抹茶のバターケーキ。その上にルバーブのジャムをのせ、さらにマスカルポーネのクリームを。教室では、クリームの一部に枝豆のピュレをいれて表面がきれいな緑色でしたが、ここでは手に入らないので省略。とても美味しくできました。さすが先生のレシピです。