秋のレッスンが始まりました。
秋のレッスン初日です。
モンブランケーキとクロッカン。ビスキュイに三種類のクリームを作ったので、ちょっと忙しかったです。でも参加してくださったお二人が頑張ってくださったので、無事に完成。洗い物もたくさんして頂きました。どうもありがとうございました。秋を感じて頂けたでしょうか。
中にはお抹茶のクリームが隠れています。
クロッカン、その名の通り、カリッカリに焼けました。
KAMIYA
甘美と香りが織りなす特別なひととき スイスの穏やかな風景の中で、日本の繊細な味わいを再現するお菓子と、心を癒す和のお香を提供しています。「手仕事」と「感性」に支えられたこれら二つの世界は、日常の中に癒しと彩りをもたらします。日本で学んだ技術と感性をもとに、スイスの地で西洋と東洋が調和したユニークな体験を創り出し、新たな文化の架け橋となることを目指しています。
0コメント